Bowl épinards, grenade, poulet
Les ingrédients
- 140 gr d’épinards
- 1 Grenade
- 1 Blanc de poulet
- 4 c. à soupe d’huile d’olives
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
La recette
Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Cuire le blanc de poulet une dizaine de minutes dans une poêle avec un peu de matière grasse.
Pendant ce temps, laver et égoutter les épinards. Couper la grenade et récupérer ses grains.
Mélanger les épinards, les grains de grenade et le poulet dans un récipient et assaisonner le tout avec l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
Le petit + gourmand :
Ajouter quelques copeaux de parmesan à la salade.
