Tartelette melon chocolat
Les ingrédients
- Pâte sucrée
- 1 melon
- 100 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 100 g de chocolat
- 10 cl de crème fraiche épaisse
La recette
Portions : 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Découpez à l’emporte pièce des disques de pâte et les disposer dans des caissettes en papier. Faites cuire env. 20 min. Laissez refroidir.
Découpez le melon en morceaux et faites-les compoter avec le sucre dans une casserole.
Au bout de 15min, arrêtez et ajoutez la gélatine préalablement égouttée. Laissez refroidir.
Quand tout a refroidi, déposez de la compote de melon sur les disques de pâte et mettez au frais 6h.
Faites fondre le chocolat dans la crème et versez sur les tartelettes.
Remettez au froid jusqu’au moment de servir.
